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芫荽水餃
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聖誕樹trench

香菜也就是芫荽，有人喜歡有人厭。我喜歡芫荽，像有的菜品少了芫荽就沒有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜，沒有香菜就甭吃了，沒滋沒味。但是香菜餡的餃子我也是頭一次做，實踐證明味道很好，前提是你得喜歡芫荽的味道。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
芫荽 適量
豬肉餡 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
蠔油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主要原料。
  • 步驟 2/10
    麵粉加水和好餃子面備用。
  • 步驟 3/10
    豬肉餡加蔥姜醬油，香油，蠔油。
  • 步驟 4/10
    豬肉餡裡分幾次加適量水，攪拌上勁兒，調好肉餡。
  • 步驟 5/10
    香菜洗淨切碎。
  • 步驟 6/10
    將香菜放入肉餡裡，加入鹽味精香油。
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻，調好餃子餡。
  • 步驟 8/10
    擀皮，包好餃子。
  • 步驟 9/10
    開水下鍋煮餃子，煮熟即可。
  • 步驟 10/10
    芫荽（香菜）水餃。
釋出於 2020-09-22
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