jxcaipu logo
芫荽炒肉片
7.2萬 熱度 43 收藏
諮襖竿嫉呂

芫荽也稱香菜，炒肉片的芫荽是北方的品種，偶然在小區超市買到了，長度類似水芹，顆比較大。

食材
芫荽 一把
肉片 適量
澱粉 少許
料酒 少許
生抽 少許
糖 少許
大蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉片用澱粉、料酒、幾滴生抽醃製15分鐘。
  • 步驟 2/6
    芫荽洗淨切段。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋裡放入肉片翻炒至變色盛出備用。
  • 步驟 4/6
    熱油鍋里加入大蒜片爆炒出香味加入芫荽和少量水翻炒。
  • 步驟 5/6
    炒至芫荽開始變色加入肉片一起翻炒。
  • 步驟 6/6
    芫荽杆開始變軟加入生抽、糖調味翻炒1～2分鐘。
釋出於 2018-09-09
51
相關菜譜
寫評論