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菠蘿咕咾排骨
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坁美麗的謊言奚的

口感酸甜，鮮香不膩，不但能滿足口腹之慾，大口吃肉！而且菠蘿還能開胃解膩助消化！是一道老少皆宜的家宴好菜！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 適量
菠蘿罐頭 1瓶
食用油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
水澱粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
芝麻 少許
蔥 1段
姜 1塊
蒜 少許
裹炸粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨焯水，洗淨。
  • 步驟 2/12
    排骨煮熟。
  • 步驟 3/12
    將排骨撈出，瀝乾水分，放入裹炸粉，拌勻。
  • 步驟 4/12
    煎炸排骨。
  • 步驟 5/12
    排骨煎炸至焦黃，備用。
  • 步驟 6/12
    碗裡放入生抽、老抽、糖、醋、鹽、水澱粉、菠蘿罐頭汁，拌勻。
  • 步驟 7/12
    爆香蒜末。
  • 步驟 8/12
    放入排骨。
  • 步驟 9/12
    放入菠蘿罐頭。
  • 步驟 10/12
    倒入碗汁。
  • 步驟 11/12
    炒制湯汁粘稠後放入熟芝麻。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻即可享用。
小貼士

糖、醋的比例可根據您個人口味酌情新增。

釋出於 2020-09-22
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