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胡蘿蔔春餅
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自仕鴨毓憂

隨心小食,自制簡單又美味的胡蘿蔔春餅,清淡可口來幾塊

時間:10-30分鐘
食材
小麥粉 100g(標準粉)
胡蘿蔔汁 210g
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材備好，胡蘿蔔春餅需要胡蘿蔔所以要準備一些
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔榨汁備用
  • 步驟 3/10
    麵粉加入蘿蔔汁攪成稀稀的麵漿靜止10分鐘
  • 步驟 4/10
    不粘鍋冷鍋裡倒入適量的洗面湖鋪滿整個鍋底，感覺麵糊到多了就把多餘的麵糊倒出來些
  • 步驟 5/10
    開火加熱，看見餅表面凝固底部鼓起氣泡就立刻關火用餘溫把餅烙熟
  • 步驟 6/10
    烙熟的在鍋裡就是這樣的非常的透明
  • 步驟 7/10
    用手從一頭輕輕的把餅接起一張春餅就做好了，照次烙完所有的麵糊
  • 步驟 8/10
    又軟又薄，
  • 步驟 9/10
    全部烙好捲上菜開吃
  • 步驟 10/10
    好吃的胡蘿蔔春餅
小貼士

麵糊要徹底攪的沒有面疙瘩才行，最好給它過篩子，

烙餅是鍋必須是涼的才行，所以每次烙完要給鍋底做一次降溫處理，用冷毛巾擦一下即可

裡面卷菜就看自己家喜歡吃啥了

釋出於 2020-09-27
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