jxcaipu logo
絲瓜蝦仁餃子
7萬 熱度 172 收藏
賀不敗君王

絲瓜的甜、蝦仁的鮮，兩者結合而成的餡料，鮮甜無比。

時間:1-2小時
食材
絲瓜 適量
蝦 適量
肉餡 適量
蔥姜 適量
醬油 適量
鹽 適量
水 適量
白胡椒粉 適量
十三香 適量
香油 適量
餃子皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    肉餡加入少許鹽，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉餡內
  • 步驟 2/13
    加入醬油拌勻，再分別加入姜泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    最後加入香油，攪拌均勻。
  • 步驟 4/13
    蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用。
  • 步驟 5/13
    大蝦剝掉外殼去除蝦線。
  • 步驟 6/13
    切成丁狀。
  • 步驟 7/13
    絲瓜去皮切成丁狀。
  • 步驟 8/13
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 9/13
    把以上三種原料倒入肉餡中，並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻。
  • 步驟 10/13
    然後再與其它餡料拌勻，餃子餡就做好了。
  • 步驟 11/13
    用餃子皮和餡料包成餃子。
  • 步驟 12/13
    鍋內放入水，大火煮至沸騰後，下入餃子，煮熟即可。
  • 步驟 13/13
    成品圖
釋出於 2020-07-23
304
相關菜譜
寫評論