jxcaipu logo
酸奶慕斯
3.3萬 熱度 90 收藏
冰雪七色花愛戀

健康有益的酸奶，再加上順滑的檸檬果凍，紅紅黃黃的顏色，誰能抵擋它的視覺的衝擊呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一種味覺旅途的享受哦

時間:10分鐘內
食材
酸奶 100克
淡奶油 100克
魚膠粉 12克
奧利奧餅乾碎 60克
細砂糖 40克
檸檬汁 2克
涼水 48克
黃油 45克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    慕斯圈包層錫紙固定好
  • 步驟 2/12
    奧利奧餅乾擀碎，黃油融化加入餅乾碎裡拌勻
  • 步驟 3/12
    再把拌勻的餅乾碎分別均勻放到慕斯圈裡，用壓板用力壓平底部，放冷藏冰箱待用
  • 步驟 4/12
    魚膠粉倒冷水裡泡溶解待用
  • 步驟 5/12
    酸奶和細砂糖一起加溫化糖即可待用
  • 步驟 6/12
    淡奶油打發
  • 步驟 7/12
    酸奶液倒入打發的淡奶油裡一起拌均勻
  • 步驟 8/12
    再加入檸檬汁拌均勻
  • 步驟 9/12
    泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化，加入淡奶油混合物中拌均勻即可
  • 步驟 10/12
    酸奶慕斯糊拌好後倒入提前準備好的慕斯圈裡，放冷藏冰箱裡等凝固了即可
  • 步驟 11/12
    慕斯凝固好後取出，熱毛巾周邊敷一會再脫模裝飾即可
  • 步驟 12/12
    完成嘍~
釋出於 2020-09-16
266
相關菜譜
寫評論