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香橙杯子蛋糕
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香蕉不耐那iii
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2顆
砂糖 45克
低筋麵粉 50克
橄欖油 3湯匙(或食用油)
橙皮屑 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低筋麵粉過篩2-3次。
  • 步驟 2/9
    全蛋底下墊一盤溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打至發白時加入橙皮屑。
  • 步驟 4/9
    雞蛋一直打發，直至呈羽毛狀。
  • 步驟 5/9
    提起電動打蛋器，呈大彎角，不輕易掉落。
  • 步驟 6/9
    分三次篩入低筋麵粉。
  • 步驟 7/9
    第二次篩入麵粉時，順便加入橄欖油，以上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    麵糊倒入模具至9分滿。
  • 步驟 9/9
    送入已預熱175度的烤箱烤15-20分鐘即可。
釋出於 2020-09-27
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