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香蕉杯子蛋糕
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innumerable愉快

對於烘焙，我還是初學者，其實時間也不短了，只是少做，或者是比較懶吧，所以沒太大的進步，我覺得做戚風或者要分開打蛋清蛋白的比較麻煩，還要洗一堆的工具和模具，做杯子蛋糕最簡單了，基本上是零失敗，蛋糕加入了香蕉，味道濃香，帶公司同事們都很喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 200g
香蕉 160g
油 150g
泡打粉 6g
蘇打粉 6g
糖 140g
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/15
    雞蛋和白糖加入麵包桶內。
  • 步驟 3/15
    加入低筋麵粉。
  • 步驟 4/15
    加入蘇打粉和泡打粉。
  • 步驟 5/15
    加入玉米油。
  • 步驟 6/15
    啟動麵包機和麵功能。
  • 步驟 7/15
    香蕉壓成泥。
  • 步驟 8/15
    香蕉泥加入麵包桶內和勻。
  • 步驟 9/15
    準備好杯子。
  • 步驟 10/15
    倒入蛋糕糊，倒六七分滿就行了。
  • 步驟 11/15
    撒上芝麻。
  • 步驟 12/15
    烤箱預熱。
  • 步驟 13/15
    放入烤盤。
  • 步驟 14/15
    設定185度，上下火30分鐘。
  • 步驟 15/15
    取出烤盤。
小貼士

1、做這種蛋糕按比例來，很容易成功。

2、同樣的方子還可以加入葡萄乾、橙皮、蔓越莓等做出其他口味的蛋糕。

釋出於 2020-01-08
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