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紅柚蛋撻
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橙迪頓拼鑰

這是一款有這浪漫紅色果肉撻心的小甜點，奶香四溢，又有果肉的清甜，外皮酥脆，無論是送朋友還是送情人，都是很不錯的小禮物哦。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 100g
牛奶 85g
糖 15g
煉乳 15g
蛋黃 2個
玉米澱粉 3g
蛋撻皮 6個
紅心柚子肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材
  • 步驟 2/11
    淡奶油和牛奶倒入碗裡，加糖攪拌均勻，讓糖溶化
  • 步驟 3/11
    加入蛋黃攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    篩入玉米澱粉
  • 步驟 5/11
    充分攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    過篩
  • 步驟 7/11
    濾出來的細膩的蛋撻水
  • 步驟 8/11
    倒入蛋撻皮中，7份滿
  • 步驟 9/11
    放入紅柚果肉。放了果肉就有8--9份滿的樣子了
  • 步驟 10/11
    烤箱200度預熱5分鐘，烤15分鐘。多了幾個撻皮，我做了幾個紅豆的。
  • 步驟 11/11
    烤好的蛋撻，享用吧。
小貼士

配方中的量就是6個蛋撻的量。

釋出於 2020-06-24
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