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紅豆蛋撻
7.3萬 熱度 50 收藏
醉春久醉繞心絃
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時間:10-30分鐘
食材
牛奶 250ml
淡奶油 200ml
白砂糖 80g
低筋麵粉 20g
雞蛋黃 3個
蛋撻皮 20個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好白砂糖，雀巢淡奶油，白砂糖。
  • 步驟 2/7
    將前3種材料倒入小鍋，用小火不停攪拌，直至白砂糖融化，然後放到一邊涼涼
  • 步驟 3/7
    把3個雞蛋黃用打蛋器攪拌均勻(我這裡面沒有放糖，因為之前步驟糖足夠了)
  • 步驟 4/7
    加入低筋麵粉，攪拌均勻，變成圖中所示，粘稠。然後把攪拌均勻的好的倒入之前涼涼的淡奶油牛奶中，攪拌
  • 步驟 5/7
    放入蜜紅豆，根據自己口味放入多少
  • 步驟 6/7
    倒入蛋撻液後，放入烤箱，記得預熱！200度上下火烤25鐘左右，看自己烤箱的熱度適當調整。
  • 步驟 7/7
    這樣就烤好啦！是不是很誘人！
釋出於 2018-09-08
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