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紅豆蛋撻黃桃蛋撻
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粗祿鴨託烏
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烤箱太小的話可以減少點時間不然容易糊了
食材
蛋撻皮
10個
淡奶油
100克
牛奶
100g
白砂糖
20g
吉士粉
15g
蛋黃
3個
煉乳
20g
蜜紅豆
適量
黃桃罐頭
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好所有原材料,雞蛋取出蛋黃…
步驟 2/7
將牛奶,淡奶油,砂糖,煉乳混合加熱至砂糖融化,晾涼加入蛋液…
步驟 3/7
將吉士粉加入2中攪拌均勻,蛋撻液過篩,烤出來的蛋撻會很細膩。
步驟 4/7
將蜜紅豆和黃桃準備好,黃桃切成小塊…也可以放木瓜和芒果等。
步驟 5/7
蛋撻水加黃桃或者紅豆倒入蛋撻皮中八分滿…
步驟 6/7
美味的蛋撻放入烤箱中層上下火210度,25分鐘搞定。
步驟 7/7
如果喜歡焦糖色深一些的,可以再最後五分鐘把火改稱上加熱。新作品來啦
小貼士
如果沒有淡奶油可以用等量的牛奶代替…淡奶油和煉乳兩樣至少放一樣…
釋出於 2018-06-20
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