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紅柚蛋撻
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飛囄紅丸很貴嗎
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俺家寶貝說想吃蛋撻,看看冰箱裡做好的蛋撻皮還有十幾個,剛好今天買了紅心的柚子,果肉蠻甜的,就用它來做蛋撻啦
時間:10-30分鐘
食材
淡奶油
100g
牛奶
85g
糖
15g
煉乳
15g
蛋黃
2個
玉米澱粉
3g
蛋撻皮
6個
紅心柚子肉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
備好原材料
步驟 2/11
淡奶油和牛奶倒入碗裡,加糖攪拌均勻,讓糖溶化
步驟 3/11
加入蛋黃攪拌均勻
步驟 4/11
篩入玉米澱粉
步驟 5/11
充分攪拌均勻
步驟 6/11
過篩
步驟 7/11
濾出來的細膩的蛋撻水
步驟 8/11
倒入蛋撻皮中,7份左右滿
步驟 9/11
放入紅柚果肉。放了果肉就有8--9份滿的樣子了
步驟 10/11
烤箱200度預熱5分鐘,烤15分鐘。
步驟 11/11
烤好的蛋撻,享用吧。
小貼士
配方中的量就是6個蛋撻的量
釋出於 2020-10-30
220
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