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肉末時蔬炒意麵
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楷模
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時間:10-30分鐘
食材
意麵 適量
鵪鶉蛋 適量
萵筍葉 適量
胡蘿蔔 適量
平菇 適量
蔥 適量
豬肉 適量
玉米粒 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋中放水煮開，放入玉米粒和意麵一起小火煮8分鐘。
  • 步驟 2/10
    煮麵的時候切菜，肉切末。
  • 步驟 3/10
    蔥切段，胡蘿蔔、平菇切稍碎，萵筍葉切段。
  • 步驟 4/10
    鵪鶉蛋煮熟剝皮，從中間切開。
  • 步驟 5/10
    意麵和玉米撈出控水。
  • 步驟 6/10
    鍋中放油燒熱，蔥花爆香放入肉末翻炒至變色。
  • 步驟 7/10
    放入胡蘿蔔和平菇翻炒片刻，放入鹽和醬油、小半碗水中小火燜炒。
  • 步驟 8/10
    湯快收盡時放意麵和玉米。
  • 步驟 9/10
    沒湯了放萵筍葉和蠔油拌勻關火。
  • 步驟 10/10
    盛出，擺上鵪鶉蛋。
釋出於 2020-09-17
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