1、國內販售的馬蘇裡拉乳酪多數都是絲狀，和我手裡的這種球狀除了含水量不同以外其他的效果基本一樣。

2、乳酪的量可以按個人喜好自行調節。

3、也可以換成其他乳酪，只不過馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好，所以我用的這種。

4、好的初榨橄欖油要用大火加熱，會破壞其營養成分，所以一開始一定不能開大火。

5、放入馬蘇裡拉乳酪的時候，可以適當調整一下位置，這樣最後的成品造型會比較好看。

6、口味比較重的話，可以撒上適量黑胡椒再食用,別有一番風味哦！