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腐竹燒肉
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褒花顏與夏

一直喜歡看關於美食的節目、網站之類的，也喜歡自己沒事就隨便搗鼓，但一直懶得寫，也懶得拍，頂多就拍下成品，所以我的菜譜應該會缺失很多步驟的圖片吧，O(∩_∩)O哈哈~

時間:10分鐘內
食材
腐竹 適量
豬肉 適量
鹽 適量
雞精 適量
黑胡椒 適量
老抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    腐竹掰成小段，用冷水泡軟
  • 步驟 2/6
    豬肉洗淨加入少量鹽、醬油、澱粉醃製片刻
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，放入肉片翻炒至六七成熟，再放入瀝乾水分的腐竹，繼續翻炒片刻
  • 步驟 4/6
    倒入少量水，生抽、糖、黑胡椒粉，燜幾分鐘
  • 步驟 5/6
    等湯汁收得差不多，放入鹽、雞精調味，掛糊，出鍋
  • 步驟 6/6
    等湯汁收得差不多，放入鹽、雞精調味，掛糊，出鍋
釋出於 2020-07-06
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