jxcaipu logo
羅勒三杯雞
4.8萬 熱度 196 收藏
暨人醒夢亦碎
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞肉 400克
蒜瓣 3個
生抽 30ml
豬油 20g
雞精 2g
羅勒 30g
大蔥段 3個
姜 3片
臺灣米酒 40ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材洗淨，三黃雞肉切塊待用。
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油下蔥段，蒜瓣，薑片煸炒出香，再下雞肉翻炒至斷生。
  • 步驟 3/9
    倒入米酒，生抽加蓋燜半分鐘。
  • 步驟 4/9
    準備合適大小的砂鍋，底部鋪上三分之一羅勒，再將雞肉倒入砂鍋，加蓋燜煮至收汁。
  • 步驟 5/9
    關火，開蓋放入雞精和剩餘的羅勒蓋上蓋子燜3分鐘即可。
  • 步驟 6/9
    成品
  • 步驟 7/9
    成品
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

米酒沒有可以用甜酒醪糟。

釋出於 2020-09-17
261
相關菜譜
寫評論