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黃金雞排
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玉生煙孫

年節的時候，孩子們的最愛，口味可以隨意變化，喜歡吃辣的加辣椒粉，不喜歡吃辣的就不加，總有一種口味適合你，你只要會這種方法就可以了：

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 150克
醃料 10克
雞蛋液 40克
麵包糠 100克
幹澱粉 50克
番茄沙司 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸脯肉片開，要用刀背砸（如圖）
  • 步驟 2/9
    醃料（超市有賣的）醃製20分鐘入味，醃料自己選適合自己口味的。
  • 步驟 3/9
    雞胸表面拍一層幹澱粉
  • 步驟 4/9
    蛋液攪拌均勻，雞胸肉粘蛋液，兩面都粘勻
  • 步驟 5/9
    粘麵包糠
  • 步驟 6/9
    鍋裡多加油，六成油溫炸
  • 步驟 7/9
    炸成金黃色
  • 步驟 8/9
    吸油紙吸油
  • 步驟 9/9
    淋番茄沙司
小貼士

一定要用刀背拍，這樣才能更加入味

釋出於 2020-09-18
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