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黃金雞排
6.6萬 熱度 20 收藏
程捉傅贛棕

小吃店裡很流行的一種食品口味繁多，香氣十足。雞胸肉，它蛋白質含量較高，且易被人體吸收。有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
雞蛋 1個
蠔油 1湯匙
料酒 1湯匙
糖 1/2湯匙
黑胡椒 適量
玉米澱粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備。
  • 步驟 2/7
    雞胸肉橫向片成1釐米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原來的1.5倍大。
  • 步驟 3/7
    將調味品倒在處理好的雞胸肉上，碼勻入味2小時以上~或者提前一晚醃製亦可。
  • 步驟 4/7
    雞蛋打散，將醃製好的雞胸肉依次裹上玉米澱粉、全蛋液和麵包糠。
  • 步驟 5/7
    依次處理好所有雞胸肉，使麵包糠均勻裹在雞胸肉表面。
  • 步驟 6/7
    放入微波爐內，中高火P80，7分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    出爐後切塊，搭配上沙拉和番茄醬即可。
小貼士

建議選擇金色的麵包糠，顏色會更漂亮。

這是美的微波爐，型號為EG720KG3-NR1、規格為20L 700W。

釋出於 2018-10-09
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