豬肚煲雞怎麼做好吃 - 豬肚煲雞怎麼做好吃的做法,豬肚煲雞怎麼做好吃怎麼做好吃,豬肚煲雞怎麼做好吃的家常做法 - 京細菜譜

豬肚煲雞怎麼做好吃

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皮卡丘

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非常美味的豬肚煲雞，而且健康。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肚適量

母雞適量

胡椒子適量

姜適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

1、如圖1把材料準備好。
步驟 2/10

2、用鍋燒紅倒少許油加入雞肉。
步驟 3/10

3、炒至雞肉出水，炒至幹出油為止。
步驟 4/10

4、雞肉炒出油後倒入薑片，翻炒幾下。
步驟 5/10

5、倒入豬肚，翻炒，豬肚會出點水，把水炒至幹。
步驟 6/10

6、炒幹水後，加入2勺料酒。
步驟 7/10

7、炒至完全吸收料酒後，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。
步驟 8/10

8、倒入適量的水。
步驟 9/10

9、大火煮開。
步驟 10/10

10、湯開後轉用湯鍋慢火煲60分鐘左右，關火調味即可飲食。

小貼士

注：豬肚清洗時一定要注意清洗乾淨，最近用鹽來洗，用清水衝淨，我用了3次鹽來重複清洗，過水，再次沖洗後才徹。豬肚煲雞非常適合秋冬食用，有去寒，暖胃，可以加入適量其他湯料一起煲也不錯。

釋出於 2020-10-09