jxcaipu logo
【梅州】客家燉雞酒
9.9萬 熱度 129 收藏
率直illuminate

客都梅州月子酒做法,選用客家糯米娘酒和老閹雞,閹雞養期一年以上為佳。

時間:1-2小時
食材
1000g
客家娘酒 1000g
100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熱鍋下油,小火炒姜3分鐘,放入雞肉中火5分鐘,小火20分鐘至金黃
  • 步驟 2/5
    加入適量黃酒
  • 步驟 3/5
    煮沸
  • 步驟 4/5
    轉燉3個鐘
  • 步驟 5/5
    完成,香甜!
小貼士

小火炒20分鐘不能偷懶哦

不喜歡太多雞油可以吸去表面的油

釋出於 2020-09-18
相關菜譜
寫評論