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【梅州】客家燉雞酒
9.9萬 熱度
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客都梅州月子酒做法,選用客家糯米娘酒和老閹雞,閹雞養期一年以上為佳。
時間:1-2小時
食材
雞
1000g
客家娘酒
1000g
姜
100g
烹飪步驟
步驟 1/5
熱鍋下油,小火炒姜3分鐘,放入雞肉中火5分鐘,小火20分鐘至金黃
步驟 2/5
加入適量黃酒
步驟 3/5
煮沸
步驟 4/5
轉燉3個鐘
步驟 5/5
完成,香甜!
小貼士
小火炒20分鐘不能偷懶哦
不喜歡太多雞油可以吸去表面的油
釋出於 2020-09-18
343
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