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地三鮮
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squeeze小櫻

土豆，茄子，青椒家常地三鮮

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
茄子 2個
青椒 1個
鹽 適量
澱粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
蔥 1段
蒜 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆切滾刀塊裹上澱粉。
  • 步驟 2/11
    茄子切滾刀塊裹上澱粉。
  • 步驟 3/11
    油鍋分別炸定型備用。
  • 步驟 4/11
    青椒，蒜，蔥，切好備用。
  • 步驟 5/11
    油熱下蔥蒜爆香。
  • 步驟 6/11
    再加入青椒翻炒。
  • 步驟 7/11
    下入土豆塊翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入生抽，鹽，老抽調味，在加少許水。
  • 步驟 9/11
    加入茄子翻炒。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，湯汁收好即可。
  • 步驟 11/11
    出鍋。
釋出於 2020-07-01
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