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純綠豆糕
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近視ruthless

看了多少方子，每個人做出來的都不一樣，所以我選擇自己的做法。

時間:2小時以上
食材
綠豆 適量（去皮）
蜂蜜 適量
麻油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去皮綠豆泡一晚上。
  • 步驟 2/6
    放入鍋蒸一個小時到可以碾碎，或者高壓鍋省事。
  • 步驟 3/6
    過篩，更細膩。
  • 步驟 4/6
    加入芝麻油綠豆泥小火慢慢煎，不停的翻，到快乾一點放入蜂蜜，量自己掌握，我看的好多有的都不一樣，所以自己用嘴嘗一下就行，繼續攪拌到快乾時拿出來備用。
  • 步驟 5/6
    完成之後，可以抱團了。
  • 步驟 6/6
    用模具壓出來就行了。
小貼士

蒸出來太乾我又放了點水，所以下次直接高壓鍋煮出來吧。

釋出於 2020-07-01
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