當地買不到這種南式綠豆糕，動手吧對一個美食追求者來說就是什麼時間做的事，從去年知道這種綠豆糕到現在已經過去大半年的時間了，終於在這個三伏天裡開始了我的美味探尋體驗。做好的綠豆糕淡雅清香，溫潤如玉。入口綿潤好吃到欲罷不能。可以在其中新增不同的餡料，做成夾餡的綠豆糕，吃起來口感層次更豐富呢。去過皮的綠豆不是綠的，而是嫩黃的，所以真正純正的綠豆糕並不是綠色的，如果是綠色的那一定是加了色素，那可要當心哦。