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裡脊肉炒馬蹄
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冷血哥雁雪

酸甜的口感，滑炒過的肉片，搭上清脆的馬蹄，絕配

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 200g
番茄醬 適量
薑絲 適量
馬蹄 200g
番茄 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    （我用的是兩個不大的小番茄，看自己做的分量來決定吧）番茄放熱水裡煮一分鐘，去皮切丁，裡脊肉切片，放點澱粉抓勻，鍋裡多放油滑炒一下里脊肉出鍋備用。馬蹄切片，姜切絲。
  • 步驟 2/3
    放適量油，下薑絲，然後加番茄丁翻炒幾下，加入一些番茄醬（這個量自己把握，主要是上色好看）再把裡脊肉放入翻炒一分鐘左右，最後加入馬蹄，翻炒均勻後加一點點水，煮到番茄收汁，調個味即可。
  • 步驟 3/3
    哈哈炒的時候忘了拍照，所以就想兩步說完，哪知道菜譜需要3步才能上傳那就再說一下肉吧，肉片一定要放油鍋裡滑炒一下，這樣才夠嫩。
釋出於 2020-06-28
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