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雙椒蒸魚
6.4萬 熱度 100 收藏
愛掙錢的桃醬
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
紅剁椒 適量
蒜 適量
蔥 適量
姜 適量
青剁椒 適量
油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚洗乾淨，從中間剖開，表面切幾刀。
  • 步驟 2/10
    切點蔥薑絲放在魚上，倒入料酒醃半個小時。
  • 步驟 3/10
    切點姜蒜末。
  • 步驟 4/10
    鍋裡倒油，將蒜炒香。
  • 步驟 5/10
    倒入紅剁椒，加入少許鹽炒香，倒在魚上。
  • 步驟 6/10
    青剁椒同樣加蒜末炒香。
  • 步驟 7/10
    倒在另一半魚上。
  • 步驟 8/10
    放入蒸鍋，大火蒸十分鐘。
  • 步驟 9/10
    沒有小蔥了，撒一點蒜苗提色。
  • 步驟 10/10
    美美的雙椒蒸魚上桌啦！
釋出於 2020-07-20
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