蓑衣黃瓜
9萬 熱度
181 收藏
分澳聊苯滓
關注
蓑衣黃瓜是傳統魯菜，用蓑衣花刀法切成，涼拌菜，清淡爽口，微辣酸甜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備黃瓜，把頭尾切掉。 -
步驟 2/7
先把黃瓜一面直刀切，不要切段留五分之一的樣子，切片要均勻，擔心切斷就把黃瓜用兩根筷子夾起來，這樣刀切到筷子就停下，不用擔心切斷。
-
步驟 3/7
切完一面直刀後，把黃瓜翻過180度，再切斜刀，45度角把黃瓜切完，即成蓑衣黃瓜。
-
步驟 4/7
如圖，切好的。
-
步驟 5/7
按個人口味，鹽、醋、糖、紅油、雞精，還可以放生抽、芝麻、辣椒絲，調一個汁。
-
步驟 6/7
把調好的汁澆在黃瓜上。
-
步驟 7/7
成品圖。
小貼士
蓑衣花刀比較難切，把黃瓜用兩根筷子夾起來，刀切到筷子就停下，這樣比較簡單。
釋出於 2020-06-28
相關菜譜
-
蓑衣黃瓜——下酒菜resent瘦弱1.4萬 熱度 148 收藏
-
麻辣蓑衣黃瓜秋天南山都愵不1.3萬 熱度 162 收藏
-
蓑衣黃瓜額爾古納的陳鴻宇8786 熱度 148 收藏
-
糖醋蓑衣黃瓜成傾一池溫柔9036 熱度 106 收藏
-
蓑衣黃瓜沒什麼過不去8085 熱度 132 收藏
-
蓑衣黃瓜顧慕雙灸1.4萬 熱度 124 收藏
-
蓑衣黃瓜玉生煙孫8151 熱度 186 收藏
-
蓑衣黃瓜微光傾城含萱1.3萬 熱度 134 收藏
-
蓑衣黃瓜拌粉皮video指甲油2.4萬 熱度 185 收藏
-
蓑衣黃瓜——涼拌菜天生髮際偏高2.1萬 熱度 148 收藏
-
蓑衣黃瓜捕捉2.9萬 熱度 132 收藏
-
蓑衣黃瓜飛雪bribe2.8萬 熱度 167 收藏
-
蓑衣黃瓜撒嬌hit2.7萬 熱度 93 收藏
-
蓑衣黃瓜俅傷渦呈俺3.4萬 熱度 167 收藏
-
醬香蓑衣黃瓜一朝風月英逸3.8萬 熱度 107 收藏
-
果仁蓑衣黃瓜愛喝酒pumpkin3.5萬 熱度 132 收藏
-
蓑衣黃瓜淡墨文竹秋竹4.9萬 熱度 134 收藏
-
酸辣蓑衣黃瓜蛋撻6.8萬 熱度 186 收藏
-
酸甜蓑衣黃瓜沒有腹肌program13.4萬 熱度 94 收藏
-
蓑衣黃瓜cautious上下7.3萬 熱度 96 收藏
