家常味一豆瓣魚 - 家常味一豆瓣魚的做法,家常味一豆瓣魚怎麼做好吃,家常味一豆瓣魚的家常做法 - 京細菜譜

家常味一豆瓣魚

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overwhelming地厚

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過年難忘媽媽做菜的味道，一道家常豆瓣魚，吃出家的味道，感覺家的溫馨。

時間:10-30分鐘

食材

鰱魚 600克

肥肉 100克

蔥適量

泡姜 10克

泡海椒 5克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。
步驟 2/11

加蔥薑蒜小火炒香。
步驟 3/11

加泡姜和泡海椒小火炒香。
步驟 4/11

放豆瓣小火炒香。
步驟 5/11

放泡蘿蔔絲小火炒香。
步驟 6/11

放醪糟炒香。
步驟 7/11

摻高湯大火煮。
步驟 8/11

加雞精調味。
步驟 9/11

開中小火放魚片煮。
步驟 10/11

煮十分鐘後起鍋。
步驟 11/11

端上餐桌。

小貼士

可根據自己的口味，適當新增豆瓣，風味更獨特。

釋出於 2020-07-22