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香辣豆角
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這些天的豆角長勢喜人,個個飽滿,摘下些許,放料煮了,下酒最好。
時間:10-30分鐘
食材
毛豆角
500g
鹽
6g
八角
2個
桂皮
5g
香葉
2片
幹辣椒
2個
水
800g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
把毛豆角,放鹽水中浸泡15分鐘
步驟 2/13
浸泡好後,沖洗乾淨,瀝乾水份
步驟 3/13
瀝乾水份後,把毛豆角的兩端剪去,這樣能更好的入味
步驟 4/13
鍋中加水
步驟 5/13
加入鹽
步驟 6/13
放入八角
步驟 7/13
放入桂皮
步驟 8/13
放入香葉
步驟 9/13
放入毛豆角
步驟 10/13
把幹辣椒,也放進去
步驟 11/13
用鏟子,攪拌均勻,開大火燒煮
步驟 12/13
煮開後,關小火燜煮20分鐘,即可關火
步驟 13/13
盛出上桌,香辣豆角做好啦。
釋出於 2020-07-22
290
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