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芒果西米露
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芒果西米露,教你輕鬆做出來,比甜品店好吃,做法簡單,一看就會

時間:10-30分鐘
食材
西米露 適量
小芋圓 適量
椰汁 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備適量的西米露，我都是隨意的。
  • 步驟 2/18
    水開，加入西米露。
  • 步驟 3/18
    攪拌一下。
  • 步驟 4/18
    蓋上鍋蓋，調小火煮20分鐘左右。
  • 步驟 5/18
    煮至這樣，就可以關火，燜15分鐘左右，我煮西米，只煮一次就搞定，不用第二次翻煮，翻煮太麻煩……
  • 步驟 6/18
    燜完就可以把西米露過冷水，洗掉外面的粘粘。
  • 步驟 7/18
    洗乾淨了。
  • 步驟 8/18
    接下來煮小芋圓。
  • 步驟 9/18
    準備適量的小芋圓。
  • 步驟 10/18
    水開倒入。
  • 步驟 11/18
    攪拌一下。
  • 步驟 12/18
    小芋圓全部浮起來就可以關火。
  • 步驟 13/18
    過一下冷水，去掉表面的粘粘。
  • 步驟 14/18
    把小芋圓加入之前煮好的西米露。
  • 步驟 15/18
    加入之前煮好放涼的冰糖水，目的防止粘在一起。
  • 步驟 16/18
    放進冰箱冷藏，吃的時候很Q彈。
  • 步驟 17/18
    這是第一步，我排圖片漏了，不好意思！第一步是：先起鍋煮適量的冰糖水，放涼備用。
  • 步驟 18/18
    這是椰汁，可以提前做好放冰箱冷藏，也可以想吃時再做，隨意都可以……如果臨時做椰汁????再加入冷藏的西米露，中和起來就溫，哈哈我是提前做好放冰箱冷藏。
小貼士

必須水開加入西米。

釋出於 2020-07-03
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