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蠔油冬瓜西蘭花
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涼白開啊啊唉
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時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 半棵
冬瓜 1塊
蠔油 1大勺
鹽 適量
水澱粉 少許
清水 適量
蔥姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    西蘭花掰小朵，洗淨，焯水，再過涼水。
  • 步驟 2/13
    冬瓜去皮。
  • 步驟 3/13
    切片。
  • 步驟 4/13
    鍋裡注油燒熱，下蔥姜爆香。
  • 步驟 5/13
    加入冬瓜片。
  • 步驟 6/13
    翻炒大約兩分鐘。
  • 步驟 7/13
    加入蠔油。
  • 步驟 8/13
    翻炒均勻。
  • 步驟 9/13
    加適量清水，燒兩三分鐘，冬瓜很容易熟。
  • 步驟 10/13
    加西蘭花。
  • 步驟 11/13
    同時加鹽，翻炒幾下。
  • 步驟 12/13
    加水澱粉。
  • 步驟 13/13
    勾薄芡出鍋。
釋出於 2020-07-03
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