蠔油雙菇西蘭花
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懵智高朗
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烹飪步驟
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步驟 1/7
西蘭花去莖切小朵，蒜瓣切片 -
步驟 2/7
香菇去根在傘面上割出花紋，純粹為了美觀，不割也沒關係
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步驟 3/7
西蘭花、香菇和蘑菇分別入沸水焯2分鐘，撈出過涼瀝水
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步驟 4/7
炒鍋裡倒入適量植物油，燒熱後放入蒜片小火煸出香味
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步驟 5/7
放入西蘭花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
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步驟 6/7
調入蠔油和適量鹽，加入少許清水
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步驟 7/7
大火翻炒2分鐘即可
釋出於 2018-10-28
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