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涼拌魚腥草
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蛋撻

野生的魚腥草既是一種清熱解毒,抗炎之藥材,也是餐桌上的一道美味。

時間:10分鐘內
食材
魚腥草 250克
香菜 1顆
1顆
大蒜 4粒
野山椒 2個
老乾媽辣椒醬 2勺
醬油 2勺
香醋 2勺
香油 1勺
雞粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主材料野生魚腥草。
  • 步驟 2/8
    將蔥蒜野山椒和香菜切碎。(本人忘記買香菜了)
  • 步驟 3/8
    將魚腥草洗淨後切小段。
  • 步驟 4/8
    取一小碗加入老乾媽辣醬及所有調料拌均勻。
  • 步驟 5/8
    上鍋入水燒開,將魚腥草過一下開水撈出。不需要煮哦。
  • 步驟 6/8
    撈出盛盤。
  • 步驟 7/8
    淋入事先調好的香汁料拌勻。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-07-24
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