Name: 蒲公英玉米餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 玉米麵 150克; 蒲公英 120克; 雞蛋 2個; 白糖 10克; 酵母粉 2克; 小蘇打 2克

蒲公英玉米餅

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這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜，也是一味良藥，這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀，食用蒲公英特別管用。蒲公英除了當餡料包餃子，還能做鹹粥，其本身帶有一種清爽的口感，又具有豐富的食療效果。這裡和您分享用蒲公英做的特別好吃的一種主食：蒲公英玉米餅。

時間:10-30分鐘

食材

玉米麵 150克

蒲公英 120克

雞蛋 2個

白糖 10克

酵母粉 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好材料。
步驟 2/10

蒲公英洗淨，放開水中燙1分鐘，撈出放涼水中拔涼。
步驟 3/10

稍微挪水，切碎備用。
步驟 4/10

蛋液加入玉米麵中，邊加邊攪拌。
步驟 5/10

加糖，酵母，小蘇打，攪拌均勻。
步驟 6/10

蒲公英碎放入玉米麵中，攪拌均勻。
步驟 7/10

收沾水，把玉米麵捏成團，再壓成餅。
步驟 8/10

餅餅做好啦。
步驟 9/10

電餅鐺預熱，刷油，放入餅子。
步驟 10/10

烙兩面金黃，關火，燜3分鐘。

釋出於 2020-07-22

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