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營養玉米餅
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山楂suitcase

一到夏季就是玉米大量上市的季節,婆婆自己種了一個小園子,種了很多玉米,玉米是我和老公很喜歡吃的,各種吃法都喜歡,不過還是最喜歡烙的玉米餅和煮的玉米,地瓜是在超市買的,看起來非常新鮮,聽說也是南方新種的,

時間:10分鐘內
食材
玉米 3根
地瓜 50g
鹽 適量
火腿腸 1根
雞蛋 2個
蔥 適量
胡蘿蔔 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備玉米三個,雞蛋兩個,地瓜胡蘿蔔,香蔥火腿腸
  • 步驟 2/6
    將玉米用擦板擦碎
  • 步驟 3/6
    地瓜胡蘿蔔擦成絲,蔥切沫,火腿腸切沫打入兩個雞蛋
  • 步驟 4/6
    加入鹽和色拉油再加入少量的水調到糊,不要加太多的水,
  • 步驟 5/6
    餅鍋中加入底油,將調好的玉米糊取少量倒入鍋中,灘成餅,然後蓋好鍋蓋,少燜一會,一面烙熟再烙另一面,記得要輕輕的翻動,兩米都烙到金黃出鍋
  • 步驟 6/6
    香濃美味營養的玉米餅,黃爛爛的是不是非常有食慾
小貼士

地瓜和胡蘿蔔要擦細絲,把麵糊灘成餅以後要蓋一會鍋蓋燜一下以便更好的成熟,中火,要輕輕的翻動,玉米餅比較容易碎,

釋出於 2019-11-28
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