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芹葉玉米餅
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坁美麗的謊言奚的

這款玉米餅由玉米麵、芹菜葉、雞蛋搭配，又加了些小麥粉，調味品只加了鹽與味精，是很健康的一款早餐。芹菜營養豐富，富含膳食纖維，經常食用不但可以改善便秘，還可以降血壓，對高血壓、血管硬化等有很好的食療作用。玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對緩解老年人便秘很有效。這兩種利好食材再配上營養豐富的雞蛋，煎制的餅子既美味又養生。

時間:10分鐘內
食材
芹菜葉 60g
玉米麵 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
小麥粉 適量
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜葉洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    將芹菜葉切碎。
  • 步驟 3/8
    打入2個雞蛋。
  • 步驟 4/8
    將雞蛋打散後加小麥粉、玉米麵。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻加鹽、味精、適量水再攪拌成麵糊。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺加熱，塗少許油，麵糊倒入餅鐺中蓋上鐺蓋煎。
  • 步驟 7/8
    3、4分鐘後將餅翻面再煎1、2分鐘。
  • 步驟 8/8
    將餅煎熟即可出鐺享用。
小貼士

餅中的調味品依據個人口味新增。

麵糊中只放玉米麵不容易成型，要加些小麥粉，比例為：3:比1即可。

釋出於 2024-12-03
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