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菠菜玉米餅
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綽溉塘車涸

為了給這個餅取名字我糾結了好久，到底叫豆渣餅還是菠菜餅還是叫玉米餅？真實地覺得這個餅真的太營養了，味道特別好，而且長得又討人喜愛，不取個響亮的名字都對不起她啊！呵呵！配上鮮榨的豆漿就是一份營養充分的早餐了！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 150g
油 適量
鹽 適量
玉米 適量
糯米粉 適量
中筋麵粉 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 2/11
    用開水焯燙備用
  • 步驟 3/11
    放進果汁機中打成汁
  • 步驟 4/11
    打好的菠菜汁
  • 步驟 5/11
    玉米粒焯燙備用
  • 步驟 6/11
    菠菜汁里加入麵粉、糯米粉
  • 步驟 7/11
    打個雞蛋
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽，拌勻
  • 步驟 9/11
    加入玉米，拌勻
  • 步驟 10/11
    餅鐺刷油，預熱
  • 步驟 11/11
    把糊糊倒進餅鐺，刮平，蓋上蓋子稍煎即可
小貼士

玉米粒首先燙熟，煎餅的時候可以節省時間，餅出來的顏色才會很漂亮。

加點糯米粉餅會更柔軟

釋出於 2022-06-18
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