從四月初開始，花兒去菜市場採購的時候，就等待著一種野菜的上市。

說起來，這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜，也是一味良藥，這就是蒲公英。

蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀，食用蒲公英特別管用。

蒲公英除了當餡料包餃子，還能做鹹粥，其本身帶有一種清爽的口感，又具有豐富的食療效果。這裡花兒就和您分享用蒲公英做的特別好吃的一種主食：蒲公英貼餅子。