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水煮油麥菜
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不聽話

清淡爽口的一道快手菜是我的最愛。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 一棵
蒜蓉 少許
鹽 少許
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買回來的油麥菜用流動水沖洗一下，再放到盤中浸泡15分鐘，加少許鹽。
  • 步驟 2/5
    泡好後撈起瀝下水，準蒜蓉。
  • 步驟 3/5
    鍋中加水燒開加入蒜蓉和少許油。
  • 步驟 4/5
    水開放入油麥菜煮斷生就兩分鐘左右，調鹽就可以了。
  • 步驟 5/5
    清淡爽口的素菜就好了。
小貼士

水煮青菜，可以保持青菜的脆綠，減少營養的流失。

釋出於 2020-07-07
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