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蠔油水炒油麥菜
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痛苦panic

促進血液迴圈油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。有助於睡眠因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。減肥油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

時間:10-30分鐘
食材
油麥菜 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油麥菜洗淨，切成段，梗和葉分開，另蒜頭切碎。
  • 步驟 2/7
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 3/7
    倒入適量的水。
  • 步驟 4/7
    倒入油麥菜的梗翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量的鹽和蠔油炒勻。
  • 步驟 6/7
    加入葉子炒香即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了！
小貼士

油麥菜炒至上色即可。

釋出於 2022-12-03
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