麻醬油麥菜
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麻醬油麥菜，很經典的一道冷盤，麻醬的香濃和油麥菜的清香融合在一起，在這乾燥的季節，吃完水份補足了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
油麥菜洗淨後切成段 -
步驟 2/6
油麥菜焯水後過涼水
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步驟 3/6
攥幹水分成球形
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步驟 4/6
麻醬，生抽，蠔油，糖，鹽，香油倒入碗中
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步驟 5/6
調勻備用
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步驟 6/6
吃時把麻醬澆到油麥菜球上即可
小貼士
油麥菜用開水焯一下，衛生一些，調好的麻醬澆到球形的油麥菜上，有客人時很美觀。
釋出於 2022-04-19
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