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花生碎麻醬油麥菜
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zheng煬

花生碎麻醬蘸油麥菜，有一種吃火鍋的感覺～

食材
油麥菜 適量
芝麻醬 適量
鹽 適量
花生米 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋裡燒開水後將洗淨切好的油麥菜入鍋焯2分鐘即可。
  • 步驟 2/4
    芝麻醬加溫水，小半勺鹽，用筷子不斷攪拌成濃稠液體狀。有些人喜歡稠一點的醬，那就少加溫水。有些人喜歡稀的芝麻醬，就多加點水。
  • 步驟 3/4
    熟的花生米放見過碾碎機裡碾成花生碎。如果沒有碾碎機，用搗蒜的將花生米搗碎也行。如果全都沒有，就把花生米放塑膠袋中用刀背拍碎。
  • 步驟 4/4
    將焯好的油麥菜平鋪盤子裡，澆上芝麻醬，最後撒上花生碎即可。
釋出於 2018-08-13
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