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紫薯春捲
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涼白開啊啊唉
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時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 4小個
春捲皮 15張
黃油 30克
煉乳 2勺
生粉 2勺
牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備所需材料紫薯4小個，黃油30克，煉乳2勺，牛奶適量，生粉2勺，春捲皮15張
  • 步驟 2/14
    紫薯微博叮熟，剝皮，搗成泥
  • 步驟 3/14
    紫薯泥加煉乳，牛奶放料理機打成幼滑的漿
  • 步驟 4/14
    用篩子將紫薯漿過濾一下，這樣會很細膩
  • 步驟 5/14
    .鍋中放黃油融化
  • 步驟 6/14
    倒入紫薯泥中火翻炒
  • 步驟 7/14
    生粉加少許水調成水澱粉
  • 步驟 8/14
    水澱粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，煉乳有甜味所以不需要再加糖
  • 步驟 9/14
    用少許麵粉和水調和成薄面糊做粘合
  • 步驟 10/14
    春捲皮鋪盤中
  • 步驟 11/14
    紫薯餡稍加整形，搓成長條放在春捲皮上
  • 步驟 12/14
    捲起春捲皮，用麵糊粘合，包成春捲
  • 步驟 13/14
    鍋中放油，七成熱時，下入春捲
  • 步驟 14/14
    煎成兩面金黃即可
釋出於 2020-07-22
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