花饃
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/18
發麵時加入牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。 -
步驟 2/18
揪劑子，大概雞蛋大小
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步驟 3/18
把劑子揉到光滑均勻。
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步驟 4/18
搓成條
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步驟 5/18
交疊
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步驟 6/18
注意順序哦
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步驟 7/18
ok、
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步驟 8/18
開始做第二種，準備好劑子和大棗
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步驟 9/18
劑子一分為二
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步驟 10/18
分別捲起來
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步驟 11/18
背靠背放好
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步驟 12/18
用筷子夾對角
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步驟 13/18
團雲花饃也蒸好啦
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步驟 14/18
下面開始做千葉花花饃，把劑子搓成條，反方向轉好
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步驟 15/18
轉好後是這樣哦
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步驟 16/18
用筷子從中間夾一下
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步驟 17/18
用刀把各個花瓣切開
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步驟 18/18
在中間放上切好的大棗，就可以上鍋蒸啦。
小貼士
如果鹼放得多，花饃就會發黃，味道也會不太好，可以在蒸鍋裡少放一些醋，就好啦。
釋出於 2023-10-17
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