滄州金絲小棗含糖量高達65%。每100克鮮棗含維生素C300～600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有較高的營養價值。臨床上適用於治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等症。雖說我們這可以買到滄州金絲小棗，但在滄州居住的阿姨每年10月份，金絲小棗收穫的季節都會買上很大一袋寄來，小小的棗兒帶來的是滿滿的都是情誼。各式各樣的棗花饃隔三差五的出現在我家餐桌上，好吃還有補益功能，何樂而不為呢？