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燴平菇
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成品色澤明亮,口感麻辣,西紅柿淡淡的酸,洋蔥的甜脆,平菇口感筋道好吃。
時間:10-30分鐘
食材
炸平菇
適量
西紅柿
一個
洋蔥
半個
尖椒
一個
玉米油
適量
麻椒
適量
鹽
適量
生抽
適量
水澱粉
適量
姜蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
西紅柿切小塊。
步驟 2/9
尖椒切斜片,洋蔥切小塊。
步驟 3/9
炸好的椒鹽平菇適量。
步驟 4/9
鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,麻椒炒香。
步驟 5/9
西紅柿尖椒放入翻炒兩下。
步驟 6/9
平菇放入翻炒兩三分鐘。
步驟 7/9
適量鹽,生抽翻炒均勻。
步驟 8/9
勾入適量水澱粉,均勻裹上水澱粉,菜色明亮關火盛盤。
步驟 9/9
成品。
小貼士
水澱粉稀一點,勾入適量即可。
釋出於 2020-07-07
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