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紅燒肉燴平菇
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英朗十九之夏

紅燒肉中燴入平菇，紅燒肉的湯汁浸入平菇，平菇充分收納了紅燒肉的味道，很好吃的。特別是愛吃肉，又控制攝入量的食客，這樣搭配效果不錯。要注意的是，這樣搭配，要選擇較瘦的肉，肥肉油脂多，會被平菇吸收的。

時間:10分鐘內
食材
平菇 350g
豬肉 350g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    平菇洗乾淨，掰成小朵。
  • 步驟 2/7
    備好紅燒肉。
  • 步驟 3/7
    平菇入水焯。
  • 步驟 4/7
    紅燒肉入炒鍋，加些燒肉的湯燒開鍋。
  • 步驟 5/7
    平菇入鍋燴。
  • 步驟 6/7
    加適量鹽。
  • 步驟 7/7
    炒均勻，即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜品紅燒肉的味道，不宜再新增多種調味品。鹽也要少加。

釋出於 2019-11-01
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