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電飯煲南瓜燜飯
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酵矩浩諫攣

一直都比較喜歡南瓜,南瓜富含各種維生素和氨基酸,胡蘿蔔素和蛋白質,而且還有解毒防癌降血糖等作用,所以平常都會經常買南瓜,南瓜我會用來做南瓜餅,芋圓外我還會用來煮南瓜飯,米飯裹上面面的南瓜,好吃到不得了,這道南瓜飯簡單快捷,做早餐或者午餐都是很不錯的

時間:10-30分鐘
食材
油粘米 200克
五花肉 70克
南瓜 120克
香菇 3朵
魷魚乾 半條
適量
生抽 適量
蠔油 適量
1瓣
小香蔥 1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米200克洗淨、南瓜120克去皮切小塊、五花肉切丁、蒜切碎、魷魚乾剪絲、香菇泡發切絲,泡香菇的水不要倒掉
  • 步驟 2/6
    炒鍋上火放少許油,下五花肉蒜末煸香
  • 步驟 3/6
    把香菇擠幹水分和魷魚絲一起下鍋煸炒出香味
  • 步驟 4/6
    加南瓜稍微煸炒一會
  • 步驟 5/6
    加一碗半的水,下生抽,蠔油,少許鹽燒開關火
  • 步驟 6/6
    把米倒進電飯鍋,把南瓜肉之類的帶燒開的水一起倒進電飯鍋,選擇煮飯鍵,跳閘後拔電燜10分鐘左右,開鍋撒蔥花,拌勻即可
小貼士

1:此分量為兩人份,胃口大的一人吃也行;

2:120克的南瓜我嫌少了,喜歡吃南瓜的可以再多放點南瓜;

3:飯煮好後拔電燜十分鐘左右,米飯不粘鍋哦

釋出於 2020-07-24
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