Name: 雙椒拌茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 茄子 6條; 紅椒 1根; 青椒 1根; 蒜米 1勺; 醋 1勺; 醬油 1勺; 芝麻油 1勺; 姜丁 半勺

雙椒拌茄子

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時間:10-30分鐘

食材

茄子 6條

紅椒 1根

青椒 1根

蒜米 1勺

醋 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/4

茄子去掉兩頭，開成花刀。
步驟 2/4

放入蒸鍋蒸20分鐘。
步驟 3/4

把青椒和紅椒切丁，加入所有調料拌均勻備用。
步驟 4/4

夾出蒸好的茄子，倒入調料拌勻即可。鮮香微辣，特別開胃！

釋出於 2020-07-24

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