剁椒拌茄子
8.6萬 熱度
147 收藏
壞壞incomplete
關注
湖南人夏季典型的涼拌菜。紅紅的剁辣椒過熱油鍋熗出香味，大蒜子切成蒜末，調成美味的調味汁，紫皮長茄子切成長條之後蒸熟，澆上辣汁，拌勻就可以開吃了，少油又健康！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
茄子洗淨，切成長條 -
步驟 2/7
放入蒸鍋蒸8分鐘
-
步驟 3/7
大蒜子去皮切成末，加少許開水和勻
-
步驟 4/7
熱油鍋爆香剁辣椒
-
步驟 5/7
將過油的剁椒倒入蒜籽水中
-
步驟 6/7
取出蒸好的茄子
-
步驟 7/7
澆上調味汁，拌勻可食
小貼士
剁椒本身較鹹，不必再加鹽，如口味重的，可加少許生抽。
釋出於 2020-08-10
相關菜譜
-
剁椒拌茄子求醉8.7萬 熱度 726 收藏
-
蒜泥剁椒拌茄子靜絲醉色染紅顏7.5萬 熱度 186 收藏
-
剁椒燒茄子overwhelming地厚1.2萬 熱度 106 收藏
-
燒椒拌茄子刃舅票簧醫8.2萬 熱度 166 收藏
-
辣椒拌茄子思潮prediction10萬 熱度 94 收藏
-
烤辣椒拌茄子喜兒是朵花9.1萬 熱度 98 收藏
-
耗辣椒拌茄子匆說言詞撩10.5萬 熱度 94 收藏
-
剁椒蒸茄子破椒棕椅焊3.6萬 熱度 162 收藏
-
剁椒鹹茄子glorify祝願6.9萬 熱度 735 收藏
-
剁椒蒸茄子愛動腦筋的醉柔珊1.3萬 熱度 142 收藏
-
剁椒蒸茄子嫡鑰肝辜醫7.1萬 熱度 104 收藏
-
剁椒蒸茄子罔安i高岑2.4萬 熱度 180 收藏
-
剁椒燒茄子噼裡4.4萬 熱度 180 收藏
-
剁椒蒸茄子偌山橇遼啃7.7萬 熱度 10 收藏
-
蒜沫剁椒烤茄子燈泡與狗7.8萬 熱度 31 收藏
-
烤辣椒拌茄子是雨叔本人6.5萬 熱度 197 收藏
-
雙椒拌茄子establish迷戀5.8萬 熱度 120 收藏
-
超美味——青椒、剁椒炒茄子洃小胖子子10萬 熱度 10 收藏
-
剁椒燒茄子惜安夜夢蕭寒9萬 熱度 20 收藏
-
芥末生椒拌茄絲思繹6.3萬 熱度 89 收藏
