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蒜蓉炒芥藍
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釁珊茸德票
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時間:10-30分鐘
食材
芥藍 300克
蒜蓉 15克
鹽 2克
雞粉 2克
糖 2克
胡椒粉 1克
溼澱粉 少許
烹調油 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥藍、蒜蓉、鹽。
  • 步驟 2/6
    把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兌好碗芡。
  • 步驟 3/6
    水開放入1克鹼面。
  • 步驟 4/6
    然後汆燙芥藍去掉苦澀味。
  • 步驟 5/6
    炒勺上火燒熱，注入少許烹調油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味後下入汆燙好的芥藍，翻炒均勻倒入兌好的碗芡。
  • 步驟 6/6
    再次炒勻便可出鍋碼盤食用。
釋出於 2020-06-30
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